Dieta especializada contra la migraña
Por: María Varela, LND, M. Ed Lic #869

Hay muchos causantes para el dolor de cabeza como el estrés, los cambios hormonales, la visión y hasta estar prolongadas horas frente a la computadora, por mencionar algunos. Sin embargo, la dieta sí tiene que ver con el dolor, y un ajuste en ella lo hará sentirse mejor. Como hay alimentos que ayudan a calmar hay otros alimentos que contribuyen a promover el dolor de cabeza:

• el vino tinto y la cerveza
• las carnes curadas
• el chocolate
• el queso añejo
• el yogurt
• la levadura

Además debe tener en cuenta:

• El monoglutamato de sodio (salsa de tomate, aderezos, entre otros)
• La cafeína (café, refrescos de cola, chocolate y algunos té)
• Los nitritos (embutidos, hot dog, salchichas, entre otros)
• El colorante amarillo (algunos condimentos, bebidas en polvo, bolsas como "cheetos")
• La goma de mascar se asocia con el dolor de cabeza porque al masticarla por bastante tiempo someten a esfuerzo extenuante los músculos de la mandíbula.
• El helado no se debe consumir cuando se tiene dolor de cabeza porque el frío actúa sobre los nervios del paladar y causan dolor.
• Aunque no existe prueba concreta se puede sientir dolor al rato de haber comido comidas saladas. De todos modos, comer salado no es saludable y la sal se debe usar con moderación.

Recomendaciones para mejorar la dieta

• Prefiera las ensaladas frescas sin añadirle aderezos
• Puede comer las carnes asadas al horno sin agregarles salsas como la de barbacoa o colorantes amarillos de algunos condimentos
• En vez de arroz guisado prefiera viandas hervidas con un mojito de ajo y aceite de oliva

Alimentarse mejor, prefiriendo una dieta más natural, sin aditivos y rica en frutas y vegetales, hacer ejercicios, no fumar y ser más flexible puede ayudarte a sentirte bien.

Hay muchos causantes para el dolor de cabeza como el estrés, los cambios hormonales, la visión y hasta estar prolongadas horas frente a la computadora, por mencionar algunos. Sin embargo, la dieta sí tiene que ver con el dolor y un ajuste en ella lo hará sentirse mejor. Por ejemplo, no comer a tiempo puede provocar una migraña. Hay alimentos que ayudan a calmar y hay otros alimentos que contribuyen a promover el dolor de cabeza. La dieta para la persona que padece de migraña varía de persona a persona. Aquí le ofrecemos una lista de alimentos que debe evitar o eliminar si siente que le causan una migraña:

ä ä el vino tinto, la cerveza y el champán

ä ä las carnes curadas y ahumadas

ä ä el queso añejo

ä ä el yogur

ä ä la levadura

Además, debe tener en cuenta evitar consumir los siguientes alimentos si siente algún dolor de cabeza:

n n El monoglutamato de sodio (salsa de tomate, aderezos, adobos y condimentos comerciales, sopas enlatadas, entre otros)

n n La cafeína (café, refrescos de cola, chocolate, cocoa y algunos té)

n n Los nitritos (embutidos, hot dog, salchichas, jamonilla, entre)

n n El colorante amarillo (algunos condimentos, bebidas en polvo, bolsas como “cheetos”, “doritos”, etc.)

n n La goma de mascar se asocia con el dolor de cabeza porque, al masticarla por bastante tiempo, los músculos de la mandíbula se someten a un esfuerzo extenuante.

n n El helado no se debe consumir cuando se tiene dolor de cabeza porque el frío actúa sobre los nervios del paladar y causan dolor.

n n Aunque no existe prueba concreta algunos podrán sentir dolor al poco tiempo de haber comido comidas saladas. De todos modos, comer salado no es saludable y la sal se debe usar con moderación.

Recomendaciones para mejorar la dieta

ë ë Prefiera las ensaladas frescas sin añadirle aderezos

ë ë Puede comer las carnes asadas o al horno sin agregarles salsas como la de barbacoa o colorantes amarillos de algunos condimentos

ë ë Sustituya el arroz guisado con salsa de tomate por viandas hervidas con un mojito de ajo y aceite de oliva

ë ë Aumente su consumo de manzanas verdes, éstas han probado aliviar la migraña